מה לעשות עם תפוחי אדמה ועגבניות הנגועות בבעיטה מאוחרת

שתלתם את העגבניות והבטטה שלכם והם התחילו בסדר. אולם בשלב כלשהו של העונה הם פיתחו כתמים אפורים גדולים, בצורת סדירה, שמנוניים או אפילו ריקבון רך. אלה הם תסמינים של מצוקה מאוחרת, פגיעה צמחית קשה שהובילה לרעב תפוחי אדמה אירי. אף על פי שצמחים הנגועים במאוחר מאוחר נוטים למות במהירות, סביר להניח שתוכלו להציל כמה עגבניות ותפוחי אדמה לפני שהצמחים לא ייעלמו. האם הם בטוחים באכילה ">

שייט מאוחר

שבר מאוחר הוא מחלה דמוית פטרייה שיכולה להשפיע גם על עגבניות וגם על תפוחי אדמה. למרות שהוא בדרך כלל מתרחש בסוף העונה (כשמו כן הוא), הוא יכול להכות בכל עת. לא רק שהמחולל מחסל את פירות הצמח שהוא מדביק, אלא שהוא גם יכול להתפשט במהירות רבה ורחבה. שבר מאוחר עלול להתלבט יתר על המידה, כלומר גם לאחר כפור קר הוא עדיין יכול לחזור בשנה שלאחר מכן אם הצמחים והקרקע המכילים את הפתוגן לא יוסרו. מכיוון שהוא נישא על ידי נבגים, שבר מאוחר יכול לנסוע למרחקים ארוכים. אם אתה קובע שהצמחים שלך נדבקו, כדאי לפנות לשירות ההרחבה השיתופי שלך כדי ליידע אותם. יש סיכוי טוב שההדבקה שלך הגיעה ממקור מקומי אחר, או שהזיהום של הצמחים שלך ישפיע על אחרים.

שמירת אוכל מושפע לאכילה

אם הצלחת להציל עגבניות או תפוחי אדמה לפני שהצמחים שלך נכנעו לאבליה מאוחרת, הם בטח בטוחים לאכילה. מחלות צמחים אינן משפיעות על אנשים. על פי דבריה של מג מקגרת, עו"ד. פרופסור לפתולוגיה של צמחים מאוניברסיטת קורנל, "חלקים עם תסמינים ככל הנראה אינם מהווים סיכון בריאותי כאשר הם נצרכים, אך הם לא נראים מעוררי תיאבון ויהיו להם טעם לא מבוטל. עם זאת, לא נמצא שום מחקר מדעי שפורסם בנושא ספציפי זה כדי לאשש מסקנה זו, ולכן הצרכנים צריכים לקבל החלטה משלהם בנושא בטיחות המזון. "גננים חסכוניים רבים פשוט מנותקים את המנות הנגועות ונהנים מהשאר.

שימורים

הערה מעניינת אחת שעושה מקגרת היא שהמדריך השלם של USDA לשימושים ביתיים אומר שאסור להשתמש בעגבניות חולות לשימורים מכיוון שהיא יכולה להעלות את רמת החומציות של עגבניות חומציות אחרת גבוהות מספיק כדי לאפשר לחיידקים או ספוילרים אחרים לגדול. זה יכול גם להשפיע על הטעם, אז בחר רק בעגבניות הטריות והבריאות ביותר שלך לשמר.

שמירת זרע

מחלות עגבניות אוהבות להסתובב משנה לשנה, אך שובל מאוחר זקוק לרקמות חיות כדי לשרוד. ייבוש, שמירה ושימוש בזרעים מעגבניות הנגועות בבעיטה מאוחרת זה בסדר. עם זאת, עדיין חכם לשתול את העגבניות שלך באזור אחר בגינה שלך ולנקות את כל העלווה והפירות השאורים בסתיו. זרקו אותם, אל תרכיבו קומפוסט.

תפוחי אדמה הם סיפור אחר. מכיוון שתפוחי אדמה עדיין חיים כשאתה מאחסן אותם, הם עלולים לאבד את המחלה. אכלו ותיהנו מהתפוחי אדמה שלכם בחורף הזה. הם גדלים מתחת לאדמה, ככל הנראה טעמם אינו מושפע. רק וודא שאתה לא משאיר שום תפוח אדמה בגינה במהלך החורף והתחל עם תפוחי אדמה זרעים טריים באביב.